歡迎光臨【香菇媽咪愛聊天】的小天地！

人生需要用文字來紀錄一下，決定來寫一下育兒食譜，當不知道煮什麼，沒靈感的時候，就來這邊看看自己煮過的食譜囉！哈哈😄

煮菜sop

1. 計畫菜單，說穿了，就是想好煮什麼啦。
2. 列出採買清單。
3. 行動，備菜、開始煮啦！

2020/11/07 兩大兩小 晚餐（孩子年齡Green 5Y/Olivia2Y8M)

1. 炒紫洋蔥雞胸肉

• 雞胸肉切塊，用燒肉醬（好市多燒肉醬）和米酒醃一晚，讓肉入味。
• 紫洋蔥切絲
• 蒜頭切末
• 熱鍋、加點油、放蒜頭、放切好的紫洋蔥、放醃製好的雞胸肉

2、炒四蔬（四季豆/黑木耳/杏鮑菇）  

• 所有食材清洗
• 開始亂切，因為媽媽講求快狠準！
• 熱鍋、加點油、放蒜頭，倒入切好的蔬菜，加點鹽，上桌！
  

3、好市多雞大腿，直接烤箱加熱，偷懶一下，這個是現成肉。 

 4、香菇貢丸雞湯

• 市場買的有骨雞大腿$160，雞腳一斤$100，先熱水川燙去血水。
• 泡乾香菇。
• 金針菇清洗，切尾。
• 水、薑片、蒜頭，放入雞腿、香菇、煮滾，再放金針菇、貢丸、米酒、些許麻油，增加風味。
•   ❤️金額參考：
• 烤雞腿好市多8隻$299
  
• 黑木耳一包$39
• 四季豆二包$78
• 杏鮑菇一包$55
• 帶骨頭雞腿一隻$160
• 雞腳一斤$100
• 金針菇$12
• 貢丸一斤$130

❤️食譜與食材價格，給精打細算的媽媽們參考唷！我煮的比較多，除了當天二大二小外，還可另外帶五個便當，冰入冷凍當上班午餐唷！