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「食譜02 」健康便當 30分鐘出菜

自己做便當，健康又營養呀！上班族通常只有1-1.5小時休息，去排隊買完便當，吃飽後，午休時間就所剩無幾了！想夢個周公都有點難度～～

今天介紹我的便當菜色：

1、炒豬五花高麗菜+茄子

備料：好市多豬五花肉、高麗菜半顆、茄子兩根

步驟：

A 前一晚把豬五花 用味增和米酒醃製 

B高麗菜剝段 沖洗乾淨  

C茄子洗淨 切段

D熱鍋不用加油，乾煎豬五花會出油，依續放入高麗菜、茄子，炒熟即可喔！我沒有再加調味，主要利用味增和高麗菜的甜味，如果想在吃重口味一點，可再加一點鹽或醬油調配。👍👍

2、炒高麗菜甜椒

備料：甜椒兩顆、高麗菜半顆

步驟：

A 甜椒切絲條狀 

B高麗菜撥開洗淨 剛第一道也有高麗菜 可同時處理 節省時間 偷甲步一下 也不用備太多菜

C 熱鍋加點油 爆香蒜頭 放入甜椒和高麗菜炒加一點鹽 起鍋啦

最後分裝便當，輕鬆搞定便當啦！

飯的部份我是用白米加黑米，大同電鍋煮飯，15分鐘出爐，如果是用電子鍋煮飯時間約要60分鐘，所以我愛用電鍋煮飯啦！哈哈！比較快！

雖然有人覺得電子鍋煮飯比較Q和好吃，但老實說我吃不出來，哈哈😄

以上備料可分裝四個便當，我就冰冷凍了。照片只拍了兩張，給大家參考唷！有時候不知道煮什麼，看看食譜，可激發靈感啦